Kalfsentrecôte Dry-Aged
€ 13,65
Deze kalfsentrecôte is 4 weken lang gerijpt in ons eigen vleesrijpingskast. Op deze manier wordt de smaak intenser en de structuur malser. Niet met het kenmerkende randje vet zoals bij een runderentrecôte, omdat kalfsvlees nou eenmaal magerder is. Dus perfect voor als u van een mager stuk vlees houdt met een bijzondere smaak.
Per 2 stuks verpakt.