Hoe werkt het precies? 

Onder het kopje WINKEL kunt u alle mooie stukken vlees per diersoort bekijken. Per artikel kunt u kiezen uit de mogelijke gewichten. De gewichten zijn aangeduid in het aantal GRAM.

Bezorging

Wij laten bestellingen door heel Nederland bezorgen m.u.v. de Waddeneilanden. Dit vindt plaats via PostNL. Op dit moment wordt alleen op vrijdagen bezorgd. U kunt elke week tot uiterlijk donderdag 12.00 uur uw bestelling plaatsen en via iDEAL betalen. De bestellingen worden op vrijdagen vóór 17.00 uur bezorgd. Mocht u niet thuis zijn, dan zal het bij de buren worden bezorgd.

 

Bezorging Nijmegen en omgeving

Als u een bestelling gaat plaatsen, kunt u in het opmerkingenveld u voorkeur aangeven voor bezorgdag -en dagdeel. Dit geldt alleen voor klanten die in Nijmegen en omgeving wonen. U kunt elke week uw bestelling plaatsen tot uiterlijk donderdag 12.00 uur. Wij bezorgen op vrijdag de gehele dag en op zaterdag tot 14.00 uur.

 

Vervoer

Alle producten zijn vers, diep ingevroren en vacuüm verpakt m.u.v. enkele producten. De bestelling wordt voedselveilig en in speciale koelboxen vervoerd waarbij de temperatuur gewaarborgd blijft. Zo kunt u uw bestelling direct in uw eigen vriezer opslaan. Wij bieden de meeste artikelen bevroren aan zodat de houdbaarheid verhoogd wordt, de verspilling verlaagd wordt en door de vacuüm verpakking de kwaliteit gewaarborgd blijft.

Thermodozen

De bestellingen die via PostNL worden bezorgd, worden vervoerd in speciale koeldozen. Deze dozen bestaan uit twee componenten: een kartonnen doos met daarin een speciale isolatiezak die ervoor zorgt dat de producten gekoeld blijven. Een voordeel is dat deze vorm van verpakken duurzamer en milieuvriendelijker is dan de welbekende piepschuim boxen. Ook wordt u niet opgezadeld met piepschuim, maar kunt u de kartonnen doos bij oud papier kwijt en de isolatiezak bij plastic afval. De bestellingen zijn maximaal 24 uur onderweg. Het kan zijn dat sommige producten niet meer helemaal bevroren zijn, maar dit is geen enkel probleem. Tijdens transport blijven de producten onder de 3 gaden en is de kans op microbiële groei minimaal.  U kunt deze producten gewoon in uw vriezer doen en de kwaliteit blijft gewaarborgd. Bij ons zijn de producten al direct vers ingevroren in onze professionele vriezers om de kwaliteit en veiligheid van de producten maximaal te behouden.

 

Het vacuüm verpakkingsmateriaal bestaat uit plastic. Op dit moment zijn er helaas nog geen betere alternatieven beschikbaar. Echter zorgt het diep invriezen op deze manier momenteel voor de meest duurzame manier. Wij houden uiteraard de innovaties binnen dit gebied nauwlettend in de gaten om in de toekomst gebruik te kunnen maken van een alternatief! Heeft u zelf suggesties? Laat het ons alstublieft weten!

 

Beschikbaarheid

Dit is een andere slagerij dan u misschien gewend bent. Hier wordt uitsluitend met hele dieren gewerkt en niet alleen met de delen die de consument graag wil. Dus het kan zijn dat favoriete delen zoals de ossenhaas snel uitverkocht zijn. Het kan zelfs zijn dat er stukken vlees niet beschikbaar zijn, zoals spareribs of bakken vol kippenvleugels. Wij bieden deze delen niet aan, om de simpele reden dat er te veel dieren nodig zijn om aan de consumentenvraag te voldoen. Voor het beeld; een varken heeft maar twee spareribs. Maar geen zorgen, want er zijn nog zo veel andere delen die erg lekker zijn. Probeer het gewoon uit en verras u zelf!